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      β淀粉酶
      β淀粉酶

      您知道大豆膳食纖維具有這些保健功能嗎?

      2020-07-31 13:58:19

      大豆富含膳食纖維。大豆膳食纖維具有強大的生理和醫學功能,例如保水、保油、增容、解毒、誘導腸內微生物、促進腸胃蠕動、調節血糖和胰島素水平,可用于預防和治療便秘。它在預防和治療動脈硬化、高血壓、糖尿病、冠心病等疾病中也起著非常重要的作用。因此,大豆膳食纖維享有“第七營養素”的美譽。

      1、降糖:大豆膳食纖維進入胃腸道后,就像一塊海綿。它吸收水并溶脹成凝膠,從而增加了食物的粘度,延遲了食物中葡萄糖的吸收,同時增加了飽腹感并減少了糖的攝入。防止血糖急劇上升;

      2、降血脂:膽固醇是血液中的脂肪物質,會增加患冠心病和牙結石的風險。大豆膳食纖維可以減少腸道中膽固醇的吸收,促進膽汁排泄,降低膽固醇含量并預防冠心病。以及微積分的作用;

      3、減肥:大豆的膳食纖維延緩了腸和胃,限制了某些糖和脂質的吸收,增加了飽腹感,有助于人體控制飲食,從而減少了能量的攝入,因此有助于減肥;

      4、排毒養顏:大豆膳食纖維可促進腸蠕動,縮短多種毒物在腸中的停留時間,減少毒物在腸中的保留和吸收;同時,膳食纖維可以吸收水分并膨脹,從而增加腸內容物的體積。大,具有吸附和稀釋毒物的作用,減少毒物對腸道的影響,并具有排毒和美化作用;

      大豆膳食纖維

      5、腸潤通便:由于大豆膳食纖維可以吸收水分和溶脹,腸內物質的含量增加,使糞便松軟,促進腸內有益菌的繁殖,減少腐敗菌的產生,并可以促進腸蠕動,縮短腸內容物通過腸的時間,并能起到潤腸通便的作用;

      6、抗癌:大豆膳食纖維可縮短腸道分解過程中產生的亞硝胺和多環芳香族脛骨等致癌物的停留時間,并減少腸道中毒物的吸收。膳食纖維也可以與致癌物結合。因此,它對結腸癌和結腸直腸癌具有良好的預防作用,并且沒有副作用。

      7、增強抗病能力:大豆膳食纖維可以增加吞噬細胞的活性并增強人體的免疫功能。增加膳食纖維的攝入量是為了避免“三高”結構所包含的高蛋白,高脂肪和高熱量,并防止肥胖,糖尿病,高血壓,冠心病,高脂血癥,腫瘤和其他富裕疾病的重要措施。


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